Out Of Africa
Dé webshop inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen en andere typisch Afrikaanse specialiteiten
Bekijk producten
Out Of Africa
Dé webshop inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen en andere typisch Afrikaanse specialiteiten
Bekijk producten
Out Of Africa
Dé webshop inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen en andere typisch Afrikaanse specialiteiten
Bekijk producten
Out Of Africa
Dé webshop inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen en andere typisch Afrikaanse specialiteiten
Bekijk producten
Out Of Africa
Dé webshop inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen en andere typisch Afrikaanse specialiteiten
Bekijk producten
Previous
Next

Willow Creek Director's Reserve EVOO 500 ml

Art.nr. WIL002
€10,25
Op voorraad
1
Productgegevens

De Willow Creek Directors 'Reserve, is subtiel samengesteld om aan de smaakvoorkeur van het Willow Creek management team te voldoen. Het resultaat is een olijfolie van ultra-premium kwaliteit die hun passie en persoonlijke toewijding weerspiegelt.

Het is een robuuste olie die elke olijfoliekenner zal aanspreken. De dominante cultivars in deze blend zijn Coratina en Frantoio.
Deze olie is een aanvulling op rood vlees, hartige soepen, pasta met eekhoorntjesbrood, carpaccio of salades met rucola, parmezaan en noten.

Deze Extra Virgin Olijf Olie (EVOO) van topkwaliteit komt uit de Nuy Vallei, vlakbij de Langeberg in de Western Cape, Zuid-Afrika.

De olijven worden met de hand geoogst om de integriteit van de olijven en de kwaliteit van de olijfolie te garanderen.

De olie wordt geperst binnen enkele uren na het oogsten. Zodra olijven worden geoogst, begint namelijk de natuurlijke gisting. Als geoogste olijven te lang blijven staan voordat ze geperst worden, veroorzaakt dit “defecten” zoals té vurige aroma's.

De olie wordt geperst met koude extractietechnologie. De olijven worden daarbij geplet en gekneed bij een ideale temperatuur van 28 ˚. Bij deze temperatuur krijgen we een optimale olieopbrengst terwijl de thermische degradatie van de EVOO wordt voorkomen. In tegenstelling tot koud persen wordt de EVOO door middel van middelpuntvliedende kracht van de pulp gescheiden.

De EVOO wordt geanalyseerd om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de wetgeving.

Willow Creek EVOO is gecertificeerd als onderdeel van South-Africa Olive's CTC Scheme, lees meer op : http://www.saolive.co.za/ctc-scheme/

Het goed getrainde Willow Creek proefpanel keurt alle masterblends voor het bottlelen.

Willow Creek neemt deel aan internationale & nationale wedstrijden met zijn EVOO's en in 2020 wonnen ze 14 prijzen.

Willow Creek maakt gebruik van een gesloten bottelsysteem om oxidatie van de EVOO te voorkomen.

De extra vierge olijfolie van Willow Creek, het vlaggenschip van de Directors 'Reserve, is subtiel samengesteld om aan de smaakvoorkeur van de regisseurs te voldoen. Het resultaat is een olijfolie van ultra-premium kwaliteit die onze passie en persoonlijke toewijding weerspiegelt.
Het is steevast een robuuste olie die elke olijfoliekenner zal aanspreken. De dominante cultivars in deze blend zijn Coratina en Frantoio.
Deze olie is een aanvulling op rood vlees, hartige soepen, pasta met eekhoorntjesbrood, carpaccio of salades met rucola, parmezaan en noten.

De Willow Creek EVOO wordt gebotteld in donkere, glazen flessen om de olie te beschermen tegen zonlicht en zuurstof.

Onze Estate Blend EVOO wordt gebotteld in onze populaire plastic knijpfles. Dit plastic is speciaal ontworpen om de zuurstof- en UV-beschermingseigenschappen van glas na te bootsen, terwijl het onze klanten een gebruiksvriendelijke, druppelvrije schenktuit biedt.

Willow Creek FSSC 22000 gecertificeerd, een internationaal geaccrediteerde voedselveiligheidscertificering.

Bewaar dit product voor later

Out of Africa

Uw ideale partner inzake exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen
en andere typisch Zuid-Afrikaanse specialiteiten

Gratis verzending

Gratis verzending binnen België vanaf €125.

Snelle levering

Vandaag besteld, de volgende dag verzonden.

Veilig betalen

Betaal veilig via SSL encryptie