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Willow Creek Galapeno Infused EVOO 250 ml

Référence WIL007
€5,95
Stock épuisé
1
Détails du produit

Utilisez cette huile d'olive aromatisée au jalapeño pour égayer la salsa et les plats épicés.

Cette huile d'olive extra vierge de qualité supérieure (EVOO) provient de la vallée de Nuy, près du Langeberg dans le Cap occidental, en Afrique du Sud.
Les olives sont récoltées à la main pour assurer l'intégrité des olives et la qualité de l'huile d'olive.
L'huile est pressée quelques heures après la récolte. Une fois les olives récoltées, la fermentation naturelle commence. Si les olives récoltées restent trop longtemps avant d'être pressées, cela entraînera des «défauts» comme des arômes trop ardents.
L'huile est pressée avec une technologie d'extraction à froid. Les olives sont écrasées et pétries à une température idéale de 28 ˚. À cette température, nous obtenons un rendement d'huile optimal tout en évitant la dégradation thermique de l'EVOO. Contrairement à la pression à froid, l'EVOO est séparé de la pulpe par la force centrifuge.
L'EVOO est analysé pour s'assurer qu'il est conforme à la législation.
Willow Creek EVOO est certifié dans le cadre du programme CTC de South-Africa Olive, pour en savoir plus: http://www.saolive.co.za/ctc-scheme/
Le jury de dégustation bien formé de Willow Creek approuve tous les mélanges principaux avant la mise en bouteille.
Willow Creek est en concurrence avec ses EVOO dans des compétitions internationales et nationales et en 2020, ils ont remporté 14 prix.
Willow Creek utilise un système d'embouteillage fermé pour empêcher l'oxydation de l'EVOO.
Le Willow Creek EVOO est embouteillé dans des bouteilles en verre foncé pour protéger l'huile du soleil et de l'oxygène.

Notre Estate Blend EVOO est embouteillé dans notre populaire flacon souple en plastique. Ce plastique est spécialement conçu pour imiter les propriétés de protection contre l'oxygène et les UV du verre, tout en offrant à nos clients un bec verseur facile à utiliser et sans goutte.
Willow Creek FSSC 22000 Certified, une certification de sécurité alimentaire internationalement reconnue.
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